ドリアンは数十億人の市場で数十億ドルに

Posted On: 1月 18, 2023

2022年は奇跡の製品の年と見なすことができますドリアン. 正式に中国に輸出されてからわずか 1 か月で、10 月にドリアンの中国への輸出はほぼ 5000 万ドルに達し、昨年の同時期と比較して 4000% 以上増加しました。これは、ベトナムのドリアン産業の歴史において前例のない増加です。

中国では、ドリアンはその独特の味と栄養豊富さから、果物の王様に例えられています。多くの中国人は、ベトナムのドリアンを含む典型的なトロピカルフルーツを好んで食べます。これは、ドリアンが土地に深く入り込み、15 億人近くの住民がいるこの市場を征服する機会です。

天津市のハイグリーンエキシビションセンターにあるベトナムのフルーツ屋台、ドリアンが中心。中国北部の人々は初めて、ベトナムで公式に作られた輸入ドリアンを食べることができます. 3日かかり、ドリアンの容器が消費者に届きました。新鮮でおいしい、ちょうど熟す時期に、ほとんどの人は喜んで味わうためにドリアンを選びます。

多くの中国人は、ベトナムのドリアンを含む典型的なトロピカルフルーツを好んで食べます。 (イラスト写真 – 写真: VNA)

「長い間、割れていない緑色のドリアンの果実は熟れていないものだと思っていました。今ではベトナムのドリアンが緑色であることがわかりましたが、とても香りがよく美味しいです。以前ドリアンを食べたときと比べて、ベトナムのドリアンは良い..ナムは甘くて油っぽくて甘い」と中国天津在住のフア・フアン・マイは語った。

中国では、ドリアンが流行りで、若者に好まれています。ドリアンピザ、ドリアンミックスドリンク、ドリアンケーキ、さらにはドリアン入りココナッツウォーターチキンポット。

ドリアンは常に高価なトロピカルフルーツでした。北京のスーパーマーケットでの現在の販売価格は 80 元/kg、つまり 280,000 VND です。中国への輸出の最初の数ヶ月間は、需要に対して供給が十分でなく、スーパーマーケットは常に在庫切れでしたが、許可された作付面積コードはまだ小さく、市場のどこにも浸透していませんでした. 何十億人もの人々。

「ああ、とても美味しそうです。なんてこった、ベトナムのドリアンが中国にたくさん輸出されることを願っています。私の心の中では、ドリアンがどこにでも自由に行き、価格が下がり、多くの人が食べられるようになることを願っています。一緒に」と彼女は言います。中国・北京在住のNgo Tran氏が話した。

多くのベトナム企業が、中国北部の主要な農業物流および流通企業である Higreen にドリアンを供給する契約を締結しました。 Higreen は天津の果物輸入の 70% を占め、北京と河北の卸売市場に供給しています。

現在、中国市場にはタイのドリアンに加えて、新鮮なベトナムのドリアンがあります。ベトナムのドリアンはほぼ一年中収穫されるため、タイのドリアンがないテトの時期には、ベトナムのドリアンが何ヶ月も市場を独占します。

ドリアン農業の考え方を変える

2024 年までに、ベトナムには 51 の栽培地域があり、総面積は約 3,000 ヘクタールになり、中国への輸出が正式に許可されると予想されています。この大きな喜びから、ドリアン生産者は持続可能な農業ソリューションの適用により積極的に取り組み、製品の品質向上により注意を払っています。

Bui Dinh Trong さん (Ea Tar Commune, Cu M’gar District, Dak Lak) がドリアン農園を訪れたとき、今でも毎日、日記アプリを開いて最新の情報を更新するのが習慣になっています。植物の状態と庭で行われている技術活動。

「庭の手入れをするときは、都度記録しておくことで、忘れてしまった場合でも、会社の指示に従っていつ手入れをすればよいかがわかります。これが自治体の協力のテクニックです」と Bui 氏は言います。 Dak Lak、Cu M’gar 地区、Ea Tar コミューン、Dinh Trong。

わずか 6 か月の実践で、電子日記は Trong 氏だけでなく、Tan Khang 農業およびビジネスサービス協同組合のメンバーである多くの農家にも親しくなりました。このアプリケーションにより、生産者、販売者、消費者の両方が生産プロセスを監視し、ドリアン製品の原産地を追跡できます。

飼育日記をつけておけば、飼育での農業生産の実践や商品情報の透明化がさらに容易になります。これらの基本的な要因により、ダックラックは国内で最も多くの栽培地域コードを持つ地域になり、約 1,500 ヘクタールのドリアンに 23 の栽培地域コードが割り当てられました。

ドリアンの輸出額は過去に比べて 2 倍、さらには 3 倍に増加しており、農家が自信を持って科学的および技術的進歩と管理プロセスを大胆に適用する強い動機となっています。国。このように、標準栽培地はどんどん増えていきます。

ドリアン開発エコシステムの構築

商工省の推計によると、毎年少なくとも 68,000 トンの「ベトナム製」ドリアンが中国の店舗やスーパーマーケットチェーンで販売されると予想されています。ドリアンの果実が数十億ドルをもたらすためには、この業界を持続可能な方法で発展させ、貿易のリスクを防ぐための専門的かつ綿密なソリューションが必要です。

この段階で、ダックラック省は 35 の栽培地域コードを設定し続けており、総面積は 2,000 ヘクタールを超えています。この数は、他の生産地域からの記録が審査と承認のために中国税関総局に引き続き提出されるため、増加する可能性があります。

現在、ダックラック省は、管理機関、企業、農家、協同組合の参加を得て、「ドリアンのエコシステム」を構築するためのソリューションを強力に実施しています。

「ドリアンエコシステム」に参加することで、植え付け、メンテナンス、収穫、前処理、包装などのプロセスを専門的かつ透明性のある方法で行うことができます。