このワークショップは、日本の農林水産省が後援する 5 年間のプロジェクト プログラムの一部であり、ASEAN 諸国の国際コーデックスの活動に参加し、効果的に貢献する能力を構築することを目的としています。

セミナーには、ブルネイ、カンボジア、インドネシア、日本、マレーシア、ラオス、フィリピン、シンガポール、スリランカ、タイ、ティモール レスター、ベトナムを含むアジア 12 か国を代表する 45 人の代表者が参加しました。

ベトナムコーデックス委員会のリーダー、食品安全機関のリーダーの同意を得て、ベトナムの代表団には、ベトナムコーデックス委員会のオフィス（食品安全局 – 保健省）、食品安全バイオテクノロジー局からの03名の代表者が含まれていました。 （科学技術部 – 産業貿易省）、農林水産品質管理部（農林水産省）。

国際協力局、食品政策・安全局（日本国農務省食品消費者安全局）の部長による開会の辞で、国際コーデックス委員会の副委員長であるラジ・ラジャセカール氏は、会議への参加者を歓迎します。

このワークショップは主に、Codex 活動への効果的な参加は、国際 Codex 会議への参加と Codex 基準の開発だけでなく、国家レベルで Codex 基準を実施および適用する能力を構築することでもあることを強調しました。

日本、マレーシア、シンガポールは、コーデックスの国際会議に参加する際にどのように国の立場を確立するかについての経験を共有し、コーデックスの国際会議に出席する際に、すべての関係者間の調整が学校の国民性を形成するための最も重要なポイントであると述べました。

ベトナムコーデックス委員会