一度は食べたい日本の屋台グルメ11選｜LocoBeeトラベルチャンネル

Posted On: 11月 1, 2023

聞いたことがないかもしれないが、ここに来たら絶対に外せない11の日本の屋台の食べ物をチェックしてみましょう。

絶対に試してほしい91の日本料理

1.飴細工

飴細工はグルメであり大道芸でもあります。これは、液糖から作られた、すぐに食べられる小さな「彫刻」です。アーティストは、液糖が固まるまで冷却しながら、手と道具を使って成形します。このプロセスは砂糖が固まる前に素早く行われなければならないので、見るのは非常に印象的です。

キャンディーは多くの場合、注文を受けて作られた多色の彫刻です。動物や昆虫など、さまざまな形をとることができ、これが多くの子供たちに好まれています。

2.あげもの

揚げ物とは、日本における揚げ物の総称です。全部ではありませんが、ほとんどが屋台の食べ物です。
東京の谷中銀座商店街では、コロッケ（マッシュポテト、肉が入っている場合もあります）、メンチカツ、野菜炒め、海鮮フライなど、おいしい揚げ物がたくさんあります。揚げ物は美味しくて食べ応えがあり、クラフトビールと一緒に飲むと特に美味しいです。

3. 高煎餅

たこせんべいは、タコの切れ端が入ったお餅の一種です。餅はタコの破片を混ぜた米粉から作られ、高圧プレスを使用して平らにして調理されます。皿サイズのサクサクしたせんべいは、タコの部分がはっきりと見える熱々の状態で提供されます。

日本を旅行中にこのスナックを試してみたい場合は、東京からわずか 1 時間の江ノ島を訪れてください。島のメインストリートにある屋台では、サクサク香ばしいケーキを求めて多くの人が行列することでしょう。

4. やきいも

焼き芋、つまりローストしたサツマイモは、冬の最もおいしい屋台の食べ物の 1 つで、ほとんどどこでも見つけることができます。

焼き芋はその香りが集客に役立つため、多くのコンビニで提供されていますが、最高の焼き芋を求めるなら、焼き芋を販売し、熱した石の上でジャガイモを保温している屋台に注目する必要があります。サツマイモは温かい状態で提供されるので、寒い冬の夜に手を温めるのに役立ちます。

5.いか焼き

イカ焼き、またはイカ丸焼き – イカを丸ごと焼いたもの。イカは通常、輪切りにして醤油をつけて食べるか、棒に刺して食べます。

この料理は居酒屋や屋台の食べ物でも見られますが、ビーチのレストランでよく見られます。イカが好きなら、この屋台の食べ物は完璧な選択かもしれません。

6. 鮎の塩焼き

鮎の塩焼きは塩焼きとも呼ばれ、丸ごと焼いた魚の一種です。

魚は塩漬けにして串に刺し、熱い炭火で焼きます。骨以外は頭も含めて丸ごと食べられます。身は濃厚でとても美味しいですが、腹部分は少し苦みがあります。人によっては少し食べにくいかもしれませんが、LocoBeeならぜひ食べてみてください！

7.おでん

おでんは、卵、かまぼこ、こんにゃく、大根などの野菜を、コクのあるほんのり甘い出汁でじっくりと長時間煮込んだ料理です。おでんはスープやシチューとは違います。おでんを注文するときは、通常、おでんを好きなものを選ぶことができ、だし汁と辛子辛子が添えられます。

冬にはコンビニやレストラン、居酒屋などで食べられますが、夏になると少し入手困難になります。

8. ジャガバタ

「じゃが」はジャガイモを意味する「じゃがいも」とバターを日本語で発音した「バタ」から来ています。したがって、この食べ物はバターポテトと呼ぶことができます。

夏祭りなどでよく食べられる、熱々の定番料理です。基本のアボカドやジャガイモのほか、味噌じゃがばた、明太子、コーン、キムチ、マヨネーズなども揃っています。

9. アイスクリーム

もちろん、アイスクリームは世界中の多くの場所で屋台の食べ物ですが、日本のやり方は異なります。すべての日本料理に無数の地域的バリエーションがあるのと同じように、アイスクリームにも無数のバリエーションがあります。

特定の地域が郷土料理で有名な場合、LocoBee ではその味のアイスクリームもきっと見つかります。北海道ミルク、青森りんご、京都抹茶などのフレーバーや、しらす、味噌、わさびなどのユニークなフレーバーもあります。アイスクリーム好きなら日本がぴったりです。

10. すごい

甘酒は、日本酒または発酵米製造の副産物から作られるマイルドなアルコール飲料（1％未満）です。濃厚でとても甘いので、冬にホットで飲むと子供たちにも人気です。甘酒は、発酵した麹の風味がほのかにあるクリーミーな味わいです。とても軽くて多くの人にとって飲みやすいです。

甘酒の秘密～美と健康を高めるエッセンス～

おいしいだけでなく、腸内善玉菌の増殖を促進する健康効果も高いと言われています。お祭りで見つからなくても、自動販売機や店頭で見つかることもあります。

11.たい焼き

これらの魚の形をしたペーストリーは日本で最も有名な料理の 1 つなので、必ず聞いたことがあるでしょう。しかし、あまり聞いたことがないかもしれませんが、たい焼きにはさまざまなトッピングがあるということです。

たい焼きは通常、魚の形をしたスポンジケーキで、多くの場合、甘いあんこやカスタードが詰められています。商店街によく並ぶ小さな屋台で、新鮮なまま調理されます。最近では、ティラミス、ピスタチオアイスクリーム、ミルクティーアイスクリーム、モンブランキャラメル、抹茶チーズケーキ、さらにはビーフシチューなど、新たなトッピングを試みる店も増えています。