あわび粥がベトナムに殺到

今年は、生きたアワビに加えて、韓国からの冷凍缶詰製品もベトナムに正式に輸出され、シーフード店で販売されています。

ホーチミン市では、クアンチュン通り(ゴーヴァップ)のシーフードショップのオーナーであるハンさんは、多くの輸入業者が生鮮の半分の価格で冷凍韓国アワビを提供しているが、品質はかなり安定していると述べた。 魚の種類20-25の価格は1kgあたり850,000VNDです。 この男は毎月数十キログラムを売っています。

一方、グエンティタップ通り(7区)のシーフード店のオーナーであるタン氏によると、ベトナムに輸入された商品の多様性のおかげで、韓国の生きたアワビは現在、昨年の同時期よりも20%少なくなっています。 。 ライブで12(1 kg)の種類で、価格は1 kgあたり160〜170万VNDです。

同様に、ハノイでは、韓国のアワビは、生きているもの、冷凍されているもの、乾燥しているものなど、あらゆる種類で非常にダイナミックに販売されています。 ジャコウネコ地区のシーフードショップのオーナーであるホア氏は、最近の発生時に健康を改善するためのシーフードの需要が高まったため、アワビが最も売れたグループであると述べました。 今年の最初の3か月で、彼の店のアワビの売り上げは同期間に20%増加しました。

RoyalSeafoodチェーンのCEOであるTranVanTruong氏は、韓国のアワビはオーストラリアの製品よりも1キログラムあたり30万から40万ドン安いと付け加えました(種類によって異なります)…

ホーチミン市7区グエンヴァンリンストリートにあるシーフードスーパーマーケットと組み合わせたレストランでの韓国のアワビ。 写真: ソフトニット

JSコリアカンパニーのゼネラルマネージャーであるJSIm氏(韓国のシーフード製品のベトナムへの輸出入を専門とし、市場シェアの約40%を占める)は、過去数年間、日本がアワビの韓国の主要な輸入市場であったと述べました。 しかし、1年以上の間、ベトナムはこの記事を大量に輸入しており、年間20〜30%増加しています。 昨年、ベトナムはアワビの韓国の主要な輸入市場のトップ4に飛び込んだ。

「今年、ベトナムはより多くの冷凍および缶詰製品を輸入しているので、アワビの輸入の成長は非常に繁栄すると予想されます」とJSImは言いました。

JSIm氏によると、ベトナムの顧客はますます健康的なシーフード、特に韓国の高級製品ラインを好むようになっています。

「競争力のある価格、品質は他の国から輸入された製品に劣らないので、韓国のアワビはベトナムの日本のレストランチェーンで人気があります」とJSImは言いました。

あわびのかなり大きな輸入業者として、ロイヤルシーフードチェーンのCEOであるTruong氏を推薦しました。韓国のあわびは現在非常に安いですが、顧客は品質を確保するために評判の良い店から新鮮な食材を購入する必要があります。

韓国税関のデータによると、ベトナム経由の新鮮なシーフードは昨年600万ドルに達し、2022年には1000万ドルに増加すると見込まれています。アワビと合わせて、2021年の輸出量は25〜30%増の250万ドルに達します。 2020年から。今年の予想は350万米ドルで、昨年の同時期から40%増加しています。

ティハ

Toma Masumi

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